Tortitas de avena fáciles

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes con una batidora hasta que quede una masa homogénea y sin grumos. Si queda una mezcla demasiado espesa se puede añadir un poco más de leche o bebida vegetal.
• Poner la cantidad de masa de una tortita en una sartén antiadherente a fuego medio (quedarán mejor si se usa una sartén pequeña, del tamaño de las tortitas).
• Cuando la masa empieza a cuajar y puede separarse de la sartén, darle la vuelta a la tortita y dejar que se haga por el otro lado.
• Repetir hasta terminar todas las tortitas.
• Como truco, se pueden hacer muchas tortitas y guardar en el congelador. La noche anterior se ponen la nevera y por la mañana se terminan de descongelar en el microondas.

¡Así de fácil y así de rico!